Dicas de restaurantes em Pula, Croácia

Hoje darei algumas dicas de restaurantes em Pula, Croácia. Como citei nos meus artigos anteriores, a cidade de Pula fica na região da Ístria , ou seja a região norte da Croácia.

A culinária da Ístria tem uma grande diversidade. Cada estação do ano é marcada por suas comidas típicas. Por exemplo, na primavera, os chefs vão surpreendê-lo com espargos selvagens, durante o verão você poderá provar uma variedade de peixes, marisco e frutos-do-mar, no outono, pode sempre contar com as trufas e variados tipos de cogumelo.

Durante o inverno, Maneštra, Sarma,  Goulash. E sempre serão acompanhadas das antigas receitas tradicionais da Ístria: pão e sopa caseiros fazem parte da vida da Ístria nos velhos tempos. Sempre haverá uma variedade de pratos tradicionais para escolher independente da estação do ano.

Lembrando que a culinária croata é heterogênea e cada parte do país tem sua própria tradição culinária.

Agora que você já sabe como funciona a colunaria, vamos às dicas de melhores restaurantes para conhecer em Pula e arredores.

Konoba Boccaporta

Em português, Taberna Boccaporta, pra quem não sabe, restaurantes tabernas são locais que oferecem um ambiente mais rustico, com comida típica e ambiente mais caseiro, e com variedade de bebidas, especialmente vinhos.

O restaurante fica localizado a uns 5 kilometros do Arena. É um ambiente caloroso e agradável, que reflete o próprio interior, decorado com quadros, com velhos ditados da Ístria.

A história dessa taberna começou com uma família da zona de Barban que presta serviços de restauração desde os anos 80. O Boccaporta nasceu da necessidade de oferecer a verdadeira comida local da Ístria.

Já o nome do restaurante, tem relação com a combinação da palavra bocca, que em italiano significa boca e porto ou porta, a porta de onde recebem os convidados e a boca que simboliza todas as deliciosas iguarias da região.

Por aqui a cozinha da Ístria está no sangue de quem prepara a comida, literalmente. A nonna como eles chamam é a avó do proprietário, que era cozinheira e que lhe ensinou o ofício e todos os pratos tradicionais, a sua mãe foi uma das primeiras mulheres que se dedicaram à restauração de forma independente. Por isso eles têm tanto orgulho dessa taberna, pois foi passada de geração para geração.

Sendo assim a filosofia gastronômica do restaurante assenta na “simplicidade, sabores antigos e receitas esquecidas”, ajustando-se diariamente à oferta que vem das pastagens e campos da Ístria.

Para apreciadores de vinhos, a carta de vinhos dessa taberna inclui todas as famosas vinícolas da Ístria, mas também cooperam com a vinícola eslovena Klet Brda.

Mas vamos ao que interessa a comida. A taberna e bem completa, oferecem pratos de frios, uma variedade de peixes, frutos-do-mar, carnes, desde o presunto e queijo, aos enchidos e pancetta caseiros, às sardinhas e anchovas, ao camarão marinado ou ao atum fumado.

Além disso, quero quero recomendar os raviólis artesanais que eles oferecem, com varias opções de recheios. E por fim as sobremesas, o tiramisu e krempita em um copo. Mas também acrescentaria aqui um bolo leve de coalhada e figo, que é maravilhoso.

Por se tratar de um restaurante famoso aqui, e de fato ja recebeu a visita de vários famosos, não esqueça de fazer sua reserva.

Os preços variam de pratos de 10 euros até pratos de 25 euros. O restaurante cobra porcentagem pelos serviços.

Batak Grill

Batak significa coxa de galinha, é a nossa segunda dica para este artigo de dicas de restaurantes em Pula, Croácia.

Esse restaurante é relativamente novo na cidade, mas já visitei ele algumas vezes e posso afirmar que eles servem um cevapi de qualidade. E um restaurante mais chique, porem a comida e simples não achei nada de mais. Mas recomendo para quem quiser provar Cevapi e pra quem gosta de salmão também. Tem saladas muito gostosas também. Poucas opções de sobremesa, mas recomendo o doce de chocolate que realmente vale a pena provar.

Uma porção de cevapi com 10 pcs, custa 7,50 euros. Carvejas em torno de 3 euros.

Preços: Pratos de entradas variam de 5 euros a 7,90 euros. Já o menu varia de 5,90 ate 29,90. Saladas e sides variam de 1,20 ate 4,40. Lembrando que esse restaurante cobra porcentagem pelos serviços.

Gaucho Steakhouse

Outro restaurante que me despertou muito curiosidade por causa do nome, obviamente hehe já que sou gaúcha. Mas ao conhecer o restaurante descobri que se trata da culinária Argentina, e não tem nada a ver com a nossa cozinha gaúcha.

Sabemos que a Argentina é famosa pelo seu churrasco e cortes de carne, e aqui não poderia ser diferente, mas já aviso que trata-se de um restaurante um pouco mais caro com relação aos anteriores, mas de muito bom gosto e com a comida principalmente a carne e sobremesas maravilhosas.

Sendo assim eles tem um cardápio bem variado que vai de sopas, carnes, saladas até massas, pizzas e hambúrguers. E claro várias sobremesas gostosas.

Geralmente o restaurante oferece promoções de menu especias para cada semana. Que ficam em torno de 16 euro o menu, com bebida inclusa, geralmente meia taca de vinho.

Pizzeria Samantha

Dica pra quem quer economizar. Se você gosta de pizza e massas em geral, recomendo a Pizzeria Samantha. Fica a 3km do Arena. O local e bem agradavel, possui area externa pra fumantes. O cardápio oferece uma variedade de sabores diferentes de pizza, opções de massas e lasagna.

Contudo preço é super em conta, e a pizza média tem um tamanho muito generoso hehe.

Contudo os sabores que recomendo são: a Caprichosa que e de presunto com cogumelo e a Bianca que é de frango, bacon, tomate-cereja com ricota e queijo.

GEralmente vale mais a pena optar pela pizza média que sai por apenas 7,50 euros.

Além disso recomendo a lasagna de carne moída com queijo que também tem um tamanho generoso e custa apenas 7 euros.

Finalizando esse artigo, espero que essas dicas de restaurantes em Pula, Croácia, tenham sido úteis para você que esta vindo conhecer a cidade de Pula.

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Veja também nosso artigo com dicas de roteiros em Pula.